O gelo seco é a forma sólida do dióxido de carbono. É comumente usado para refrigeração temporária, pois o CO₂ não está no estado líquido à pressão atmosférica normal e sublima diretamente do estado sólido para o gasoso. É usado principalmente como agente de resfriamento, mas também em máquinas de fumaça em teatros para efeitos dramáticos. Suas vantagens incluem temperatura mais baixa do que a do gelo de água e não deixa resíduos (além da geada acidental causada pela umidade na atmosfera). É útil para conservar alimentos congelados (como sorvetes) onde o resfriamento mecânico não está disponível.
E-mail Mais
